1、220度预热烤箱15分钟 2、取出现成的蛋挞皮,在常温下化冰(蛋挞皮有卖现成的哈) 3、在量杯里倒入80ml牛奶 4、接着在量杯里倒入50ml的淡奶油 5、将鸡蛋打入碗中 6、在有鸡蛋的碗里加入适量的白砂糖,拌匀(白砂糖量根据自己口味而定,本人不喜欢很甜,所以放的少) 7、将量杯里的淡奶油与牛奶的混合物倒入蛋液里面,拌匀 8、将拌匀的蛋挞液过筛到量杯里面(过滤掉打不匀的鸡蛋) 9、将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮,9分满(依这个量正好是六个蛋挞哈) 10、放入烤箱底层,上下火220度,30分钟(大家要随时观看颜色哦,每个烤箱脾气都不一样哈)
平稳放入烤箱
慢慢膨胀,滋滋响呢
出炉啦,超级香哟
一口咬下去,嫩嫩的蛋挞心,脆脆的蛋挞皮,完美~