熬猪油

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作者: 晗晗吃饭饭
准备做蛋黄酥,需要用到猪油,看网上猪油还真不便宜,想到自己熬,干净卫生还实惠。去超市买肥肉,卖肉阿姨告诉我去市场肉铺买板油。非常感谢那个阿姨指点,板油熬出猪油又白又香,量还不少。自己吃着也放心,有需要的朋友自己动手做吧!

用料

熬猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油洗净切块

步骤 2

猪板油加清水下锅大火煮,蒸发水分

步骤 3

水分全部蒸发完毕,看不到有水蒸气了,转小火,猪油透明清澈,肉粒紧缩,可以装油

步骤 4

等到肉粒变很小,基本成干肉状熬油完成

步骤 5

猪油熬好装到容器里,很简单有木有。

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步骤 6
步骤 6

凉后状态,夏季要冷藏

菜谱创建时间:2018-09-13 14:11:00
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