蜜汁叉烧肉

1️⃣我喜欢肥瘦相间的肉，瘦肉吃起来口感会比较材～ 2️⃣加入2勺李锦记叉烧酱、适量料酒、适量蚝油和适量酱油（所有的酱料分量都可以多一些备用） 3️⃣重复用叉子扎肉这个动作～以便酱汁能全面被肉吸收

1️⃣腌制时间4小时左右（头两小时常温腌制，后两小时放进冰箱冷藏腌制，天气热怕肉变坏） 2️⃣准备烤盘铺上两层锡纸（一定要铺两层锡纸，不然酱汁会容易穿透弄脏烤盘很难清洗） 3️⃣刷上蜜糖 4️⃣放进200度烤箱，第一次先烤30分钟

1️⃣第一个30分钟后再刷上一层蜜糖 2️⃣继续放进第二轮200度30分钟烤箱里～

1️⃣第二轮30分钟结束后，我再刷了一遍蜜糖，再烤了10分钟

上碟切片