葱爆羊肉

大葱斜刀切片。

热锅冷油，倒入蒜末小火煸香，加入大葱，炒出香味。

锅中加入白酒、生抽、孜然、白糖、盐调味，大火翻炒。

最后加入羊肉卷，大火炒至羊肉变色即可出锅。