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闽南海鲜面线糊的做法

闽南海鲜面线糊

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作者: 绵羊面包
绵羊面包
伴伴早餐的时候说中午想吃面线糊,林大厨在脑中构思了一下,家里刚好有新鲜的海虾和瘦肉,就答应了,早晨送娃去上课的时候顺路买些线面。

用料

闽南海鲜面线糊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾剥壳切丁,绿色的是虾膏

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百合掰开洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这四样合在一起炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜生姜的量

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇切段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽洗干净,豆芽和金针菇一起炒一下断生起锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热油,下大蒜生姜煸一下,下这四样炒,加盐和生抽,然后起锅。稍微炒一下,不要太过,因为一会儿还要煮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

线面三指,用开水稍微捞一下迅速起锅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚才炒好的所有菜倒进锅里,加开水,加焯好的线面,撒青菜叶,调味,淀粉勾芡,起锅!这一步动作要迅速点,不然会煮太糊了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,婴儿也可以吃,全家终于可以吃同样的食物啦!

闽南海鲜面线糊的小贴士

有的人嫌麻烦可以不用焯线面,炒好所有的菜加开水,然后直接下线面,调味勾芡。我怕线面太咸不够健康,所以先开水焯一下。

菜谱创建时间:2018-09-15 12:28:13
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