燕麦椰蓉酥饼

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作者: 杭州饼妈
非常健康香酥,大量芝麻和椰蓉,提升了香味,燕麦烘烤后口感酥酥的,做饱腹零食再好不过,关键是简单,称好材料拌一拌就可以烤了,整个流程下来也不过半小时。

用料

燕麦椰蓉酥饼的做法步骤

步骤 1

除油和水以外的其他材料混合均匀。

步骤 2

加入油和水,搅拌均匀,成品状态轻微抱团,有点粘,但不湿。

步骤 3

团成30克左右的团子,我用两手相扣,团的,一称刚好30。

步骤 4

用手指并排轻按压扁,稍微整理边缘,往里拢一拢。

步骤 5

170度20-23分钟。自己视饼团厚薄微调时间,出炉放凉后会变酥脆。

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步骤 6
步骤 6

出炉放凉后再翻面,不然容易碎。底部上色金黄。

步骤 7

酥脆好吃健康,减脂健身也可以放心代餐。

燕麦椰蓉酥饼的小贴士

1、方子里的糖刚好微微甜,喜欢甜的可以增加用量,不建议超过30克,另外如果用白糖的话,建议比红糖用量酌减,三分之二样子,个人喜欢红糖的独特香味。 2、可以加入核桃碎、花生碎、蔓越莓干等等,建议品种不要太多,混味太多并不好吃,果仁总量不要突破芝麻总量,会影响粘合度。

菜谱创建时间:2018-09-15 22:14:53
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