这道菜香不香第一步是重点，梅花肉下面是肥肉，剃下来烤油，豆油可以不用放，这样菜炖出来老香了
把葱段蒜瓣八角放入炒香，放入切成片的梅花肉，老抽酱肉，炒香，放入土豆块油豆角，翻炒，放入水和豆角齐平，大火开锅转中火，中间翻炒两次避免土豆糊锅，把汤收差不多放盐，出锅