传统鲜肉月饼

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作者： cychu

用料

水油面
开水
216克
面粉（中，低）
400克
猪油
80克
菜籽油
45克
水饴
16克
干油酥
面粉（中，低）
320克
猪油
160克

传统鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

水油面所有材料混合，光滑成团后，裹保鲜膜醒20min

步骤 2

擦干油酥，擦软成团后，大包酥开酥 下剂35克一个，包馅30-35克 上火220，下火200 先烤正面11min，翻面再烤11min，出炉冷却即可食用

菜谱创建时间：2018-09-21 15:47:47
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