芦笋炒莲藕

芦笋切段，莲藕去皮切丁，胡萝卜切丁。

锅中注水烧开，放入藕丁，芦笋段，胡萝卜，焯至八成熟。

用油起锅，放蒜未，葱段，爆香。放入芦笋，倒入藕丁，胡萝卜丁，炒勺。放盐，鸡粉，炒勺。倒入水淀粉勾芡。