西红柿炒鸡蛋

西红柿去皮切小粒，备用。

锅中放油，油热放入打好的鸡蛋，炒熟盛出备用。

锅中放油，油热放入葱姜末，炒出香味，放入西红柿、盐、糖翻炒均匀。 小火炒五分钟，放入鸡蛋，盛出。