酸豆角炒肉末

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作者：可小可的马卡龙

酸辣开胃的下饭菜，自己腌制的酸豆角别有一番酸脆的口感，我做的版本不算辣，如果喜欢更辣的可以加些泡椒或者红剁椒翻炒

用料

250g（自制的酸豆角）

酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤 1

将梅子肉剁成肉末，蒜切末，干辣椒切小段。酸豆角切碎

步骤 2

起油锅，放入肉末煸炒至变色，烹入料酒，接着放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味

步骤 3

放入切好的酸豆角继续煸炒至熟

步骤 4

加入蚝油和生抽翻炒均匀，出锅装盘，开吃

菜谱创建时间：2018-09-23 21:25:59

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