雞蛋從冰箱拿出來，解凍一個小時，如果新鮮買回來就不用，把雞蛋表面污迹洗干淨，把水燒開，輕輕的把雞蛋放進去，計時6分半分鐘左右，時間到了馬上取出來，動作一定要輕
雞蛋取出來在水龍頭彻底沖涼，然後放置10分鐘，用勺子把雞蛋表面蛋壳輕輕敲碎就行，不要把雞蛋殼剥開，別脫它衣服啊
把上面所有材料除了雞蛋，全部放進锅里燒開後再中火煮15分鐘，關火放涼至常溫，再把敲碎雞蛋一個個輕輕的放進去，蓋上蓋子，在冷藏室腌制1到2天就可以了，可以储存大概10天，隨時拿出來吃啦