蔬菜切丝，打鸡蛋，切葱花备用。
水烧开，放入蔬菜丝煮熟。
面粉里加入水搅成这种小面片，水的量很关键！水太多会成为面糊糊，水太少煮到锅里喝不到面疙瘩就像喝稠面汤。最后把鸡蛋用小勺舀进锅里。
烧油呛葱花，放到做好的拌汤里，再加入生抽喝盐调味，这样，拌汤就做好了。
来吧，美味又营养的拌汤，喝起来！