发面馅饼
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作者：
睿雨馨鑫
用料
发面馅饼的做法步骤
步骤 1
用温水把安琪化开（不要太热的水）加入白糖 加面粉 和成光滑的面团 盖保鲜膜放温暖处醒发至两倍大
步骤 2
醒发面团的时间 准备馅料 所有材料都切丁切末 粉丝煮熟再切段 木耳焯熟切末 胡萝卜切末后过油炒熟备用
步骤 3
鸡蛋炒熟打散成丁
步骤 4
肉末过油炒熟变色（也可不加）
步骤 5
搅拌所有馅料 （好看吧😜）
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步骤 6
步骤 6
可以尝尝（都是熟的） 调成适合自己口味的馅
步骤 7
这时面团发好了 （用手指挫一个洞 不回缩就是好了）
步骤 8
面团揉匀排气 分成等量的剂子 （大小随意）
步骤 9
像包包子那样 包馅儿收口
步骤 10
热锅刷油 我用的是蛋堡锅 也可用平底锅 电饼铛 都行
步骤 11
收口朝下 小火煎至微鼓呈金黄色 翻面煎另一面
步骤 12
由于馅都是熟的 所有面皮熟了就可以出锅了
步骤 13
足够一家四口人吃了😜
发面馅饼的小贴士
馅儿可以随自己喜欢 随意加蔬菜 最好是熟的 这样更方便 喜欢吃皮的 馅就少放点儿 喜欢吃馅儿的 皮就擀薄点
菜谱创建时间：2018-09-26 20:37:41
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