梅子烤牛肉藜麦饭【北鼎烤箱食谱】

牛排解冻，用厨房纸吸干水分；

用梅子酒、海盐、黑胡椒、橄榄油腌制20分钟；

预热烤箱200度，烤8分钟，中途翻一次面；

醒肉之后，斜切把牛排铺在藜麦饭上；

撒上葱花、木鱼花松香、芝麻。