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王刚 糖醋排骨
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作者:
而慢
用料
排骨500
克
冰糖40
克
醋
30克
料酒
2勺
姜
3片
盐
2克
鸡蛋
1个
淀粉
50克
王刚 糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨500g
步骤 2
加入面碱和清水抓洗2分钟
步骤 3
腌排骨
步骤 4
胡椒
步骤 5
料酒
步骤 6
鸡蛋
步骤 7
上浆至粘手的程度
步骤 8
调料汁
步骤 9
醋
步骤 10
盐
步骤 11
姜末
步骤 12
油炸一次加复炸一次
步骤 13
放入姜末和料汁,勾芡,出锅,加白芝麻葱花
菜谱创建时间:2018-09-27 18:55:16
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