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韩式泡菜饼的做法

韩式泡菜饼

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作者: 90秒厨房
90秒厨房
泡菜,现在是遍布各大超市最常见的配角,每次都是匆匆一眼,从未顿足。也未曾察觉它竟可以成为一顿速成美食的必杀技。面粉加上泡菜,便可以在嘴巴里找到一种奇妙的搭配感。 鸡蛋慢慢打散,混合面粉,加入一些清爽酸甜中带有丝丝微辣的泡菜,面糊呈现明艳的生命色彩,小伙慢慢煎制出浓浓的香味

用料

韩式泡菜饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡菜切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切小段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入鸡蛋,倒入凉白开搅拌。(面粉与水的比例大约为:1:1.5)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的泡菜和韭菜依次加入面糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,小火加热,倒入面糊用勺子抹均匀摊成饼。翻面至煎熟凝固状态。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅享用。

韩式泡菜饼的小贴士

一边搅拌一加缓缓加入适量清水。各人面粉吸水性不一,所以这里不给出具体水量,只需一边加水一边观察,面糊呈现有流动感较强的状态,略微有点黏性即可。 泡菜本身有盐分,需不需要再另外加盐调味依个人口味,本道菜稍微加一点点。

菜谱创建时间:2018-09-29 10:35:07
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