蒜白用刀面拍几下滚刀式切、蒜叶切段，蒜白、蒜叶分开放。 干辣椒切小段 水豆腐一块切八小块
锅内放油，油热了放豆腐块煎，勤快点翻豆腐，不然容易烧黑，煎至豆腐两面金黄色放蒜白跟干辣椒翻炒。翻炒几下放水
水开了放蒜叶翻炒几下。放盐，蒜叶熟了就可以铲出盛碗里了！
盛碗里～