准备好食材;
老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
切成小块;
锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
煎好全部放入砂锅内；
锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
倒入适量热开水；
加热炖煮3-5分钟；
加入一大勺蚝油拌均匀；
继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
成品，香喷喷，美味下饭做法简单。
1.豆腐要选用老豆腐； 2.炖煮时间根据自己的喜好调整； 3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。