准备所有食材，红薯、胡萝卜、生姜洗净去皮；
将胡萝卜、洋葱和红薯切约1.5cm大小的块，生姜切片；
热锅放橄榄油，下洋葱和生姜翻炒至软，边边起焦黄，放入红薯和胡萝卜块继续翻炒片刻；
将蔬菜放入奶锅，加牛奶开盖煮10-15分钟，直到筷子可以轻松夹断红薯即可；
煮汤同时平底锅将香肠煎熟，切需要的香肠量炒至表面焦焦的程度；
将煮好的蔬菜和鲜奶倒入破壁机中，30秒将食材打至细腻，无需放盐，磨适量黑胡椒调味；；
将打好的浓汤倒出在汤碗中，滴1小勺淡奶油，用勺子划出花纹，装饰上熟核桃仁和煸香的香肠片，撒适量鲜罗勒叶即可食用。