我选的后腿肉，我们家人喜欢吃瘦肉一些，所以我准备加点里脊肉的，最后发现肉买多了，就没加～😂
剁碎后（喜欢有颗粒感一些就不要剁太碎）加入食用油、生抽、白胡椒，搅拌均匀，放旁边腌着……
香葱、芹菜、韭菜、冬笋、生姜洗净……切成末
肉碎里加入芹菜、冬笋、香葱、生姜～最后再次淋入食用油，加适量盐……搅拌均匀就可以备用了……
五颗蛋蛋……
打打打打打蛋……🙈
平底锅加少许油，倒入蛋液，用筷子顺着一个方向搅拌……直到成型……
用锅铲碾碎……
像这样……
韭菜末、香葱末……
……倒一起……
加食用油、生抽，搅拌均匀……
可以开始包啦啦啦啦啦……
第一批成型，实话，我第一次自己包饺子，从剁馅到……所以形状不好见谅……
超市买的饺子皮有点薄，但没想到煮出来却意外好看呢～😍😍😍
看吧～没破……成功！！！
最后一步就是调一个自己喜欢的酱汁，就可以开吃啦。🤗🤗🤗
其实我认为不管是包饺子还是做菜，符合自己、自家家人口味最重要，就像我们家不喜欢香油，如果喜欢香油味道的，可将食用油部分替换，所以灵活变化，做自己喜欢的味道！！！❤️