我的蒸饺蘸料! 蒜末+葱末+辣椒面+一丢盐 油烧热 浇上去 再加入一比一的酱油与醋 完成!
大闸蟹蘸料! 蒜末+少许姜末+小米辣+四比一的醋与酱油 家庭习惯 蘸海鲜都直接用醋 不过这里加了点儿酱油提味 不必很多 想要整个保持清爽的口感 所以省略了淋热油 加芝麻油的步骤
吃火锅 红油锅调料 蒜泥+一勺耗油+一点点香菜末+香油 本来我是不加耗油的!但是后来发现略加些耗油能够提鲜增味!就成了现在这样的搭配啦 下回来补图