发面葱油饼

1. 将水，糖和酵母放入主锅，2分钟37度速度1激活酵母。 2. 倒入面粉和盐，油,揉面键3分钟和面。 3. 取出面团，擀平呈长方形。

把油酥的原材料混合均匀呈糊状

将油酥均匀涂抹在面皮上，边缘的一厘米处不要涂抹。

将面皮卷起来。

捏紧一端，继续卷。

团成一团。

把尾端收紧底部。

保鲜盒里抹油，放入面团。盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室过夜。让面团在冷发酵中慢慢成长。

第二天的面团长大不少，可以撑满整个保鲜盒。

开中小火加热平底锅，同时将面团取出用擀面杖擀平。大小不超过你家平底锅。

在一面抹少量水，并撒上白芝麻。

平底锅放入少量油，待油热，放入面饼。

加热一分钟以后，翻面。可以盖上盖子，全程中小火，两分钟左右翻一次面。如此反复3到4次到面饼熟透。

熟透的面饼用手轻敲饼面会有空空的声音。

切开，趁热吃吧。