鸡肉【辣子鸡丁】

鸡胸肉切丁，盐鸡精料酒胡椒粉蛋液生:粉油上浆。宽油滑断生。

底油炒葱姜蒜干红椒豆瓣酱。下入鸡丁辣椒丁。白糖生抽胡椒粉料酒调味，勾薄芡。