食材大合照
先将瘦肉清洗干净，用刀切成薄片，然后用盐1g、白糖1g、生抽几滴、油1g、玉米淀粉1小勺搅拌均匀腌制肉切5分钟，备用。
青瓜刨去瓜皮，清洗干净。
将清洗干净的青瓜用刀切成薄片备用，薄荷叶清洗干净备用。
锅内加入2碗水(约1千亳升)大火烧开。
水开加入切好的青瓜。
加入食用油1g、煮青瓜约5分钟。
加入预早腌制好的肉片，煮熟约(3分钟)。
然后加入薄荷叶拌匀，煮1分钟即可。
汤好，将泡沫用勺撇走。
加入2g食盐、鸡精1g，即可品尝美味，哈😄这一餐有汤有肉又有菜简单快手。
薄荷叶~可以自己买盆放在家里养植，可美化家居又可做菜，据说薄荷有消除疲劳的作用，提神醒脑以及舒缓压力的效果，平时也可用来冲薄荷茶饮哦。