将牛奶和砂糖放入锅内小火搅匀至砂糖完全融化即可。
黄油室温软化打发至丝滑发白。
将牛奶液分2次加入黄油中，每次完全打匀后再加第二次。
加入过筛后的低粉、花生粉和海盐。
搅拌均匀即可。
将面糊装入裱花袋放入圆孔裱花嘴。（没有裱花嘴可以直接剪一个圆孔即可）
在烤盘中剂出直径4.3cm，厚1.5cm左右的圆形，上面放少许花生碎。
烤箱预热170℃，中层烤15分钟左右。
饼干周围开始变色，有花生香味就可以出炉啦。
这款曲奇香脆可口，第二天回油后口感最佳。花生可替换成其它坚果。