鲫鱼汤

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用料

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

把鲫鱼洗干净(一定要现杀的新鲜,这样味道才会好)用少许料酒+盐+生抽腌制5-10分钟

步骤 2

将腌制好的鲫鱼再次清洗干净 吸干水份 放入热油中炸至两面金黄(在煎鱼的时候可以在鱼肚子里放几块生姜 )

步骤 3

煎好后,将蒜+姜+花椒+盐放入锅中 5-10秒后加入水,水要覆盖鱼身,煮10分钟

步骤 4

煮10分钟后将豆腐切块放入锅中,再煮5分钟左右即可出锅享用(最后记得加葱段哦~)

菜谱创建时间:2018-10-06 17:23:37
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