凉拌银耳凉拌木耳(凉拌双耳)

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作者: 爱烘培的猫
平时只知道用银耳做甜品,这次做了个凉拌也是很赞,真是甜点凉拌总相宜,吖😄 尤其是吸饱酱汁的银耳,真是人间美味,吃一块就让人很满足也 加入了木耳,很是清口,口感也是相当好,脆脆哒😍 这道凉菜,我特意加了稍多的醋,没胃口的时候,来一盘,超级开胃😏

用料

凉拌银耳凉拌木耳(凉拌双耳)的做法步骤

步骤 1

银耳切块 木耳撕成如图大小(一方面是好看,再就是好入味些)

步骤 2

开水下锅 银耳木耳,入水焯,断生,大约4到8分钟左右(我用的是小个子的丑耳,注意银耳不要焯到出胶的程度,可以尝一下银耳和木耳,焯到软硬合适,适合自己的牙口就可以了)

步骤 3

做酱汁 如图约半勺芝麻酱,我用的超市买的崔字牌哒

步骤 4

两勺半味达美,四勺醋 用筷子,搅拌匀,主要是搅拌开芝麻酱

步骤 5

这样就好了😁

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步骤 6
步骤 6

加少许盐

步骤 7

拌入切好的香菜(我不能吃辣,喜欢辣的小伙伴可以加入切碎的蒜,辣椒油,花椒油等等) 拌匀✌

步骤 8

调好的酱汁倒进去,拌匀💪 注意,要等木耳银耳凉透才能拌,或者直接凉水过凉,攥干水份,再拌

步骤 9

盛盘

菜谱创建时间:2018-10-06 21:31:54
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