某V香肠-美味低脂鸡肉肠
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作者:
唐唐小姐
闲话少叙,持续更新……
用料
鸡肉可以是一半鸡胸肉一半鸡腿肉,绞成肉馅,当然带点鸡油更好.
500g
盐
10g
糖
30g
蜂蜜
3g
料酒
4g
低盐生抽
20g
蒜香粉
1g
洋葱粉
1g
蛋清
1个
冰水
50g
玉米淀粉
35g
某V香肠-美味低脂鸡肉肠的做法步骤
步骤 1
玉米淀粉35g,同冰水一起搅拌成淀粉水,每添加一次吸收后再添加,直至将鸡肉馅,打成鸡肉泥馅,粘刮刀.
步骤 2
(慢速混合20分钟,至粘刮刀)制作方法基本相同,同玉米QQ肠的做法。
菜谱创建时间:2018-10-09 18:11:24
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