茼蒿清洗干净控干水份
加一些食用油
拌匀
分次加入适量的面粉，翻动茼蒿，把茼蒿和面粉拌匀。（面粉轻轻扑一层即可）
锅里加入水，水开放上笼屉，把沾满面粉的茼蒿放到笼屉里
盖上盖子蒸三到四分钟，停火
捣一些蒜泥，加入一点生抽调色
加入多一点的米醋
加一丢丢食盐
再加一点白糖
香油必不可少
蘸料搅匀即可，茼蒿我建议是蘸蒜泥吃，不要把蒜泥浇到茼蒿上。