切好白菜 葱姜蒜
准备一个空碗倒入酱油 醋 白糖 盐 蒜末调成一碗汁
起锅入油，倒入干辣椒，葱姜蒜末 爆香
下入白菜翻炒到稍微变软
倒入调好的汁继续翻炒至白菜成熟
调好水淀粉
倒入调好的水淀粉勾芡
淋香油
口感爽脆，开胃下饭
蒜多切一点 一半用来调汁，一半用来爆锅