合肥徽湘情缘烤猪蹄做法培训

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烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为"美容食品",可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

用料

合肥徽湘情缘烤猪蹄做法培训的做法步骤

步骤 1

两个猪前蹄切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净,仔细摘净上面剩余的杂毛。

步骤 2

加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时

步骤 3

捞出沥干水分,加烤翅腌料、酱油腌制一夜

步骤 4

用锡纸包好猪蹄 烤箱中层220度1个小时

步骤 5

剥开锡纸,可以享受了!

菜谱创建时间:2018-10-11 11:29:16
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