准备好所有食材
豆角切成细丁，葱切碎。
西红柿切小块。
鸡蛋加盐，打散。
锅中油烧热，放葱花，炒香。
倒入鸡蛋，不停搅拌，炒散。
鸡蛋炒好后，倒入切好的豆角，翻炒，然后倒入酱油，盐，翻炒均匀。
倒入切好的西红柿，翻炒。
倒入清水，淹过所有的菜，煮三分钟，关火。
面条煮熟，过凉水。
面条配上炒好的菜，浇上汤汁。
开吃吧~
喜欢汤汁酸的，可以多放一个西红柿。 煮的时候，汤汁稍微咸一些，菜吃着就是正好的。