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某V香肠-广味麻辣香肠的做法

某V香肠-广味麻辣香肠

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作者: 唐唐小姐
唐唐小姐
我爱看新闻,各种新闻都爱的那种,人闲嘛,人闲桂花落,无事翻新闻,什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。 某女在一次聚会上,经人介绍认识了一名男子,相处之下,该女非常中意这名男子,经常携同他在女方的各个小团体小聚会等社交场合中频频亮相,大家呢,普通人民群众嘛,普遍都是善良的,大家也一直以为这俩人原本就是一对。 某天,男子的正妻出现,质问该名女子为何要与有妇之夫有染? 该女子十分委屈:“我并不知道他是已婚啊,别人介绍我们认识,不是我主动勾引的,不关我的事”。 正妻:“那你现在知道了,可以与他断绝来往吗?” 某女:“不行,我认识他是别人介绍的,不是我的错。” 介绍人不干了:“我介绍不代表我鼓励婚外恋,这个锅我不背!” 正妻:“我希望你把我老公还给我” 某女:“不行,我认识了想怎么发展我们之间的关系都可以,我又没有叫你离婚!” 众人也点头:“就是!我们不认识你,我们只知有我们姑娘,你怎么能和我们姑娘比?!” “你既然知道你老公只要在外面就有可能被人勾引啊,为什么还要让他出来?” “是呀,这种事多了去了,就你一人计较!” 故事就是这样了,各位可能会以为看到一个很奇持的故事,其实这只不过是一个烂俗到家的鸠占雀巢的故事。我奇怪的是,以前当三儿是很丢脸的事,不管是客观还是主观原因,错了道个歉,回头痛哭一番自己所托非人就是了,为什么三儿现在这么理直气壮了?后来我明白了,以前旧观念咱们叫女表,现在流行语叫“真爱无敌”!

用料

某V香肠-广味麻辣香肠的做法步骤

步骤 1

猪肉去皮洗净,切成小条,川味香肠不需要将肉绞成肉馅,直接切小条即可使用

步骤 2

将猪肉放入菜盆中,加入所有的调味料,充分搅拌均匀,放入冰箱腌制12个小时以上

步骤 3

准备好肠衣,里外冲洗干净,并在肠衣的末端打个结

步骤 4

把肠衣套在料理机的灌肠器上,将腌制好的猪肉从进料口倒入,摇动料理机,将猪肉灌入肠衣中,用手把肉挤压捏紧,再用棉线分段扎好

步骤 5

灌装好的肉肠用针在四周刺小眼,排出空气

步骤 6

全部做好后,挂在阳台上,晾晒大概半个月左右,香肠表面起褶,用手捏上去比较干硬,但还有些弹性即可,不能太干太硬,脱水太多吃起来会太硬,太柴,影响口感

步骤 7

晾好的香肠用水洗净,放入盘中蒸制20分钟左右,即可切片装盘

某V香肠-广味麻辣香肠的小贴士

该配方由于受温度所限(适合于冬天操作)低温风干的肉质才会好吃,夏天操作容易变质酸败。

菜谱创建时间:2018-10-11 20:39:39
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