超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!

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作者: TiTi焙食记
国庆回家,妈妈准备了几大包海鲜干货给我带过来!最近姐姐们就一直要喝这个周,天气转凉,喝粥暖身心呀!果断码下菜谱记录记录生活呀! 最好用砂锅,粥会更甜而且还不容易粘锅底变糊糊!

用料

超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤

步骤 1

猪肉切小片姜丝以及酱油等配料腌制,在这期间可以先去淘米准备开火。

步骤 2

淡菜,其实就是贻贝干,拿出来清洗泡10分钟左右。

步骤 3

干贝,我们所说的瑶柱。泡5到10分钟。

步骤 4

这是我姐姐在大连神仙岛买的海参,个头刚好!

步骤 5

解冻之后,清除内脏切片待煮!

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步骤 6
步骤 6

所有配料图!

步骤 7

这家海参挺不错!

步骤 8

先放水煮米,水要当多一点。煮沸之后10分钟,放腌好的猪肉+干贝+淡菜下去,慢火煮25分钟。米不再有白心的时候,再放切好的海参下去搅拌,慢火再煮15到20分钟!过程记得用勺子刮一刮锅底!慢慢煮出稍微浓稠的粥汁就快可以收工啦! 煮好之后放点盐吊味儿!加点葱! 鲜掉眉毛的节奏!

菜谱创建时间:2018-10-11 20:42:37
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