低碳、西葫芦蛋饼

西葫芦擦成丝儿

蛋液里加入杏仁粉、西葫芦丝、盐，黑胡椒，搅匀。

黄油热后糊糊下锅，摊平

待一面金黄后，幽幽地翻个个儿。等双面都金灿灿的，就可以出锅了。

可根据自己口味刷酱料，再加上点新鲜叶菜。