水300克，白糖100克，花椒若干。煮开。放入白醋100克，盐少许。晾凉。
包菜一颗，黄瓜一根。切片，放盐，杀水半小时。
凉白开洗干净盐。
装罐。吃辣的放几个泡椒，花椒扔里面。不吃辣的，花椒就放一两颗，不要泡椒。
一切交给时间。