五彩干锅

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对于上班族来说,每天时间象上了发条似的,一堆做不完的事情,下班回到家里,还要考虑给家里人做点好吃的,可是累得要命,又真心想可以彻底歇着,什么也不做,今天尝试一种非常便捷的方法,各种营养菜都有,做一个五彩干锅,操作简单,非常适合上班族的快手营养菜,做了一大锅,结果全盘扫净,老公儿子竟然还吃不够,都说太好吃了,下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧。

用料

五彩干锅的做法步骤

步骤 1

提前将香菇、木耳用水泡发一下。

步骤 2

将所需的主食材原料全部洗好备好,待用

步骤 3

豆芽用烧开的水焯一下

步骤 4

香菇同木耳也同样用烧开的水煮一下

步骤 5

将洋葱切丝、茄子去皮切成约手指宽的细条、胡萝卜切丝、青椒切丝

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步骤 6
步骤 6

同样将葱蒜切好待用,五花肉切成肉丝待用。

步骤 7

将电饼铛选择下火功能,设置烤肉功能,底盘倒入平时我们炒菜所用的食用油的用量,将其进行预热。

步骤 8

将切好的五花肉丝,放入电饼铛中翻炒,再放入葱蒜翻炒出香味,将其盛出来待用

步骤 9

电饼铛中,继续放入胡萝卜丝,同时倒入适量料酒,进行翻炒,炒到软点,盛出来待用。

步骤 10

在电饼铛底盘刷一层食用油,然后将茄子条放入,翻炒至软盛出来待用。

步骤 11

同样再将洋葱丝也如上操作

步骤 12

最后将青椒、木耳、香菇稍微翻炒一下即可。

步骤 13

所有翻炒好后的用料如图所示。

步骤 14

开始最后的一轮操作,将前面处理好的肉丝葱蒜,均匀的铺在电饼铛底盘上。

步骤 15

将洋葱丝如图所示摆放好 18. 最后再将青椒、香菇、木耳做一下装饰性摆放,如图所示 19. 将茄子条在洋葱上面摆放,如图所示。 20. 开始调制调味品:碗中倒入3小勺子味极鲜,1小勺醋、1小勺料酒、一点点白糖、适量的盐,然后加入适量水调制均匀 21. 将调味汁倒入码放好的菜上,盖好盖子,设置下火,选择烤肉功能。 22. 大约时间为5分钟左右时,我们也可以将电饼铛的上盖拉开,铺平,设置上下火,刷上一层底油,可以同时来煎制点馒头片哈,一锅两用,菜同主食一次全部搞定

步骤 16

将茄子条在洋葱上面摆放,如图所示。

步骤 17

将豆芽、胡萝卜同样摆放,锅中基本出现一个五彩图案了哈。

步骤 18

最后再将青椒、香菇、木耳做一下装饰性摆放,将茄子条在洋葱上面摆放,如图所示

步骤 19

开始调制调味品:碗中倒入3小勺子味极鲜,1小勺醋、1小勺料酒、一点点白糖、适量的盐,然后加入适量水调制均匀

步骤 20

将调味汁倒入码放好的菜上,盖好盖子,设置下火,选择烤肉功能。

步骤 21

大约时间为5分钟左右时,我们也可以将电饼铛的上盖拉开,铺平,设置上下火,刷上一层底油,可以同时来煎制点馒头片哈,一锅两用,菜同主食一次全部搞定

步骤 22

苏泊尔的深烤盘做个炒焖菜太给力了,一锅两出了哈。

步骤 23

超级下饭哟。

五彩干锅的小贴士

1、各种菜的搭配可以选择自己喜欢的进行处理。 2、最后主要靠调汁将各种菜进行焖制入味。 3、调料汁要根据你所处理的菜的多少进行灵活用量。 制作中所用到的机器: pc端 https://detail.tmall.com/item.htm?id=575958630468 无线端https://h5.m.taobao.com/awp/core/detail.htm?id=575958630468

菜谱创建时间:2018-10-13 09:32:14
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