天气冷了,椰子油水浴化好。 打散2个鸡蛋,打匀,然后加椰子面粉,这次随手尝试没有称量,大概鸡蛋液略浓稠就行了,搅匀。
平底不粘煎锅,放一层椰子油。开小火。
倒入鸡蛋液。等下面煎的定型了用铲子和一双筷子翻面(不要碰上面因为还没定型)
两面都定型啦!不过我这次火力有点大。轻微糊。
好啦,盛盘。
口感特别松软!!! 口感特别松软!!! 口感特别松软!!!