书中成品如图所示。
准备原料。 这里用的是麦德龙的油浸金枪鱼块罐头。
红萝卜去皮，切丝。
将罐头中的油倒入炒锅，加入红萝卜丝翻炒。
红萝卜丝都沾上油后，加入1勺日本沾面酱，1勺料理酒。
再把罐头中的鱼肉也放进去，中火翻炒。
待水分基本炒干后即可起锅上桌。
金枪鱼罐头肉质松散，和红萝卜丝炒在一起，味道很足很下饭。 虽然书中说是甜甜辣辣的品味，但做的时候没加辣椒也没加糖，照着做并不会变得甜甜辣辣。需要根据个人口味，添加辣椒或糖，像金平一样调味，才会变得甜辣。