焯完水放点姜和大料（八角）炖软乎，捞出泡酱油里，凉了保鲜膜放冰箱，没事翻翻面，保证都泡到。
没饭的时候可以煮西红柿肉面吃！一边煮面条，一边烧清水，放点酱油泡肉，手撕一下，吃多少撕多少，倒点泡肉的酱油，切半个西红柿（太多不好吃），煮开之后下快煮熟的面条，出锅前放点香菜就好了。不够咸加点盐或是多加点酱油！