洗柠檬,用盐搓。然后洗净待干。
柠檬干后,去两头。切片,不能太薄了,不然熬着就不成型了。比硬币厚一点。去子去子,不然会苦。
一层柠檬一层冰糖。一层层铺好。
继续铺。
老冰糖覆盖撒满。
铺完后冰糖覆盖。
我买的就是碎的老冰糖。
关锅。要选慢慢熬的那种火候。煮饭菜单就不行,一下大火就会烧糊了,前功尽弃,浪费材料。我选的是。。。煲汤~本来熬汤是2小时,我定时加到了3小时慢慢熬。晚上做的,3小时后他自己保温到早上就做好了。
这是早上的成品。热的,看起来不粘稠。等我拔了插头,冷却后装瓶的时候很稠了。
成功,分凉了装瓶。瓶子要玻璃的最好,热水烫烫,消毒待干装瓶。
完美,想喝的时候温水泡,加少许汁和柠檬一两片。早上把锅子里的用温水泡了,舍不得浪费,味道不错,可能放的比较少,味道淡淡的。可以接受。 朋友们可以试试吧,材料简单,过程也简单。
就是这样泡水喝。这次做的快喝完了,补个图。
1 全部要无水无油。 2 一层柠檬一层糖铺好。老冰糖更好。 3 电饭煲要慢慢熬,不能急火,切记。 4 热的时候不粘稠正常,冷却后稠。 5 温水泡,温水。