自制鸡柳

购买新鲜鸡胸肉一块，切条。放入盐、黑胡椒、淀粉、料酒，抓匀，附上保鲜膜，在冰箱里冷藏2小时

将冷藏好的鸡胸肉拿出，裹上蛋液，放入面包糠中均匀裹上面包糠。

加热油，炸熟以后复炸一遍。