牛奶80g、酵母15g、白砂糖150g、中筋面粉150g、花生油3g搅拌均匀，成团后开始和面。
面团切成小块，用切面刀挤出云朵花纹。
取两块面团撒上可可粉和红曲粉，加入牛奶揉成长条。
小馒头表面涂上牛奶，做好眼睛嘴巴和腮红。
锅中烧水至40℃，放上蒸笼，馒头发酵1小时，开中火蒸18分钟即可。