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百变甜甜圈——烤箱版的做法

百变甜甜圈——烤箱版

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作者: 洋甜烘焙
洋甜烘焙
大家好,我是洋洋.今天给大家带来的是一款百变甜甜圈,是小朋友非常喜欢的一款美食,人见人爱花见花开的卡通甜甜圈,免油炸版本,烤箱烤制出来的一款蛋糕.那我们一起开始寻找童年时候的味道吧...

用料

百变甜甜圈——烤箱版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备好所需原料称重备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个干净容器,鸡蛋和砂糖放入容器中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用打蛋器把糖和鸡蛋搅拌均匀即可,无需打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草精搅拌均匀(没有可不加)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋粉, 杏仁粉,过筛,泡打粉,盐一起加入搅拌至无颗粒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后加入玉米油搅拌至顺滑.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打好的蛋糕糊装入裱花袋中备用./

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具涂上一层薄薄的黄油(防止粘连,易脱模)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋用剪个剪个小口,挤在模具中6分或7分满左右就可以了8分满会长到不见中间的小孔

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热上下管170°火15分钟,烤至金黄色。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后出炉脱模放在晾网上晾凉即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好需要用到的巧克力及各种装饰

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的巧克力隔热水融化开,稍微晾凉。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻将甜甜圈放入沾上一层巧克力,巧克力温度要控制在40°左右为好。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上自己喜欢的各种配料装饰即可。

百变甜甜圈——烤箱版的小贴士

1.配方中量正好可以做12个甜甜圈。 2. 配方中主料中黄油和色拉油根据自己的需求进行对换就可以啦./ 3.烘烤甜甜圈时,根据自己家的烤箱来决定最终上色情况。一般建议温度170° 中下层烘烤15分钟左右./

菜谱创建时间:2018-10-19 17:23:34
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