猪肉选3分肥7分瘦 剁剁剁 加油吧
肉末加葱末姜末生抽耗油白糖胡椒粉盐香油 顺时针搅拌均匀 可以适量加点水
再加点淀粉搅拌 腌30分钟入味
藕切片泡水加点盐防止变黑
面粉＋玉米淀粉一比一加少许盐搅拌均匀 加个蛋一点水两勺玉米油顺时针搅匀
浆糊成这样就好了
拿片藕涂肉泥另一片夹住
如图 准备好
锅里倒足够量的油预热
锅里六成热时 将生藕夹沾浆裹匀 要脆的就多裹些 反之就沥后下油锅
要翻翻均匀热度
炸至金黄就可以出锅啦 咯吱咯吱脆
🍻🍻🍻