材料准备：洋葱1/3只左右，鸡蛋1个，姜1小块，干牡蛎泡发好
拍姜
清水下锅，加牡蛎、姜
大火滚开，转小火翻滚10分钟
洋葱切丝
刚才翻滚10分钟后，下洋葱丝
加点火翻滚4～5分钟，加盐
打蛋，蛋熟了即可
好啦
1、不想吃蛋可以不加鸡蛋 2、牡蛎新鲜的也行，我做的时候家里只有干品 3、网上查的牡蛎不宜搭配 糖+牡蛎：会导致胸闷、气短 马蹄+牡蛎：会降低营养 幸夷+牡蛎：会食物相克 啤酒+牡蛎：会易通风 吴茱萸+牡蛎：会饮食相克 高粱米+牡蛎：会破坏维生素 玉米+牡蛎：会影响吸收 柿子+牡蛎：会引起肠胃不适 芹菜+牡蛎：降低锌的吸收