面粉、温水、酵母混合揉匀，发酵至两倍大小（安利一下这个量酵母的小工具，1g2g厨房秤不灵敏的用这个超级好用）
食材准备好，木耳需要提前泡发哦（有的没照上😏）
不粘锅加30g油把鸡蛋煎好放凉、胡萝卜擦丝剁一下不用太碎、菠菜也是、木耳、豆泡切碎黄花菜去根切小段、粉条用热水泡发切碎，葱、姜切沫
放入虾粉两勺（用虾皮也是一样的，我是有现成的虾粉就放了）盐2勺，鸡精1勺，五香粉（十三香）一勺、油20g、蚝油10g拌匀
发好的面揉匀，分成大约50g一个的小剂子
包成大包子，还不错嘛，我喜欢大馅的好吃
蒸锅放冷水，装入包子、大火烧开后十二分钟关火焖五分钟出锅
鲜香味美不油腻的大包子出锅啦，一口气吃四个没问题😄
配菜及调料用量可根据自己喜欢随意更改，鸡蛋最多不要超过三个 虾皮粉制作链接https://www.xiachufang.com/recipe/103461439/