五花肉焯水晾干，放不粘锅里干煸（不放油）至金黄色盛出来，锅里煸出来的油放冰糖炒成琥珀色下肉继续炒上色.把肉倒到带高压功能的电饭锅里加水和调料，按煮饭键，跳到保温键可以放气打开
鹌鹑蛋煮好剥掉外壳放油锅里炸至金黄色捞出，电饭锅里的肉和汁倒入炒锅中放炸好的鹌鹑蛋大火煮收汁