西红柿土豆炖牛腩

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作者：蓝餐桌

这是我家小王子最爱吃的菜嗯。。。之一🌚 一个菜可以干掉一大碗米饭的那种我真怕他肚子越来越大会做不成拉小提琴的花泽类哈哈哈

用料

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切成块焯水去血沫放入温水里净血水

步骤 2

备好姜片和冰糖碎粒

步骤 3

西红柿🍅两个去皮切块土豆去皮切块备用

步骤 4

锅中放油我用的铸铁锅比较容易帮助留住牛肉香气和酥烂～～放入姜片

步骤 5

待冒细小油泡时放入冰糖碎粒小火熬糖

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步骤 6

熬至姜片金黄略焦均匀出泡泡

步骤 7

放入空好水分牛肉快速翻炒上色出香气

步骤 8

放入酱油蚝油继续翻炒

步骤 9

加入一半的西红柿块～～继续炒

步骤 10

炒至西红柿出汁水均匀裹住牛肉

步骤 11

加入番茄酱挤两下就好了～～

步骤 12

加入开水末过菜品然后盖盖儿炖煮25分钟如果有筋的牛腱子肉需要加长5-10分

步骤 13

开盖加入土豆块继续炖煮十分钟

步骤 14

开盖加入另一半西红柿块尝味道淡了可以加点盐调味

步骤 15

5分钟后出锅装盘撒葱花碎装饰提味👏👏

西红柿土豆炖牛腩的小贴士

不加炖肉香料也很好吃的西红柿土豆炖牛腩就做好了～～减肥的我是只敢尝一尝味道的不然米饭一配上就刹不住车了😤😤😤

菜谱创建时间：2018-10-25 18:50:02

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